腦卒中在臨床上是很常見的一種疾病，在我國已上升為第一位死亡原因!可見其危害性大，因此一旦患病需要及時進行治療，說到腦卒中的防治，離不開飲食和營養，那麼腦卒中恢復期應該吃甚麼?下面我們就一起看下具體的相關內容吧!
腦卒中恢復期應該吃甚麼，腦卒中恢復期飲食技巧分析：
1.多吃蔬菜和水果
因為蔬菜和水果含有豐富的維生素C等其他元素。可用於防止動脈硬化的發展，並增強血管的韌性。
2.飲食中應有適當的蛋白質
患者朋友們應適當的多吃蛋白質食物，包括動物蛋白和植物蛋白等豆製品，可以有效降低膽固醇。
3.控制油脂攝取量
少吃上火類食物，常見的油炸或油酥食物都不宜多吃。建議患者多吃清蒸類食物。
4.少吃膽固醇含量高的食物
少吃膽固醇含量高的食物，如動物內臟等。對於血液中膽固醇含量高的人來說，每周服用的蛋黃不宜超過三個。
5.控制鹽的攝取
過量攝入鹽會導致體內水分滯留，導致血壓升高。建議多吃新鮮的天然食品，而醃制食品，培根食品和調味罐頭食品等鹽漬人工或加工食品應盡量少吃。
6.少飲用含有咖啡因的飲料
例如，咖啡和茶都是含咖啡因的飲料，應該少吃。飲用時，避免加入奶精，少用糖。
7.減少食用高普林的食物
患者朋友們要少吃高嘌呤食物，如動物內臟及豆製品等，避免尿酸過高。此外，多喝水也可以降低尿酸的濃度。
以上便是關於腦卒中恢復期應該吃甚麼，腦卒中恢復期飲食技巧分析的相關介紹，由以上介紹可知，術後飲食是非常重要的，腦卒中的預防要以「健康四大基石」為主要內容，即「合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡」。
