嬰幼兒的輔食不能太咸，因為以下
1. 增加腎臟負擔：嬰幼兒的腎臟功能尚未發育完全，過多的鹽分會加重腎臟的代謝負擔，影響其正常功能。
2. 影響口味偏好：過早讓嬰幼兒接觸過咸的食物，可能會導致他們養成重口味的飲食習慣，增加日後患高血壓、心血管疾病等風險。
3. 阻礙鈣的吸收：鹽的主要成分是氯化鈉，過多的鈉會影響身體對鈣的吸收，不利於嬰幼兒骨骼的發育。
4. 引起水腫：攝入過多的鹽分會導致體內水分瀦留，引起嬰幼兒水腫。
以下是對上述內容的詳細介紹：
1. 增加腎臟負擔：
嬰幼兒的腎臟還很嬌嫩，腎小球的濾過功能和腎小管的重吸收功能都相對較弱。如果輔食中鹽的含量過高，腎臟就需要更加努力地工作來排出多餘的鹽分，這會使腎臟長期處於高負荷狀態，影響其正常發育和功能。長期以往，可能會導致腎臟疾病的發生。
2. 影響口味偏好：
嬰幼兒時期是口味形成的關鍵時期。如果在這個階段讓他們經常食用過咸的食物，他們的味覺會逐漸適應這種重口味，從而對清淡的食物失去興趣。這樣的飲食習慣一旦養成，很難在日後進行調整，並且會增加他們成年後患高血壓、心血管疾病等慢性疾病的風險。
3. 阻礙鈣的吸收：
鈣是嬰幼兒生長髮育過程中非常重要的營養素，對於骨骼和牙齒的形成至關重要。當體內攝入過多的鹽分時，鈉會與鈣在腎小管中競爭重吸收，從而導致鈣的排出增加，影響鈣的吸收和利用。這不僅會影響嬰幼兒的骨骼發育，還可能導致佝僂病等疾病的發生。
4. 引起水腫：
鹽的攝入會導致體內鈉離子濃度升高，為了保持細胞內外的滲透壓平衡，身體會自動瀦留水分，從而引起水腫。對於嬰幼兒來說，由於他們的身體調節功能還不完善，更容易出現水腫的情況，這會給他們的身體帶來不適。
為了嬰幼兒的健康成長，家長在為他們準備輔食時，應盡量少放鹽或不放鹽，讓他們的飲食保持清淡。同時，家長還應該注意培養嬰幼兒良好的飲食習慣，讓他們從小就養成健康的飲食觀念。隨著嬰幼兒年齡的增長，可以逐漸適當增加食物的口味，但仍要注意控制鹽的攝入量，以避免對他們的身體造成不良影響。
