火龍果的吃法多種多樣，常見的吃法有直接食用、製作沙拉、榨成果汁、製作甜品、涼拌火龍果等。
1. 直接食用：將火龍果洗淨後，用刀將其切成兩半，再用勺子將果肉挖出來直接吃，這樣能最大程度地保留火龍果的原汁原味，品嘗到其清甜的口感和豐富的汁水。
2. 製作沙拉：把火龍果切成小塊，與其他水果如草莓、藍莓、香蕉、蘋果等搭配，再加入適量的酸奶或者沙拉醬拌勻。火龍果的清爽與其他水果的香甜相互交融，口感豐富，營養也更加全面。
3. 榨成果汁：將火龍果去皮切塊後放入榨汁機中，加入適量的清水，榨好後過濾掉殘渣即可飲用。如果喜歡甜一點的口感，還可以加入少許蜂蜜。火龍果果汁色澤鮮艷，味道清甜，非常解渴。
4. 製作甜品：比如火龍果西米露，先將西米煮熟，然後將火龍果切成小塊，與煮熟的西米一起放入碗中，加入適量的牛奶和糖，攪拌均勻後放入冰箱冷藏一段時間，口感更加細膩爽滑。還可以製作火龍果千層蛋糕，將火龍果果肉鋪在奶油和餅皮之間，層層疊加，美味又好看。
5. 涼拌火龍果：將火龍果去皮切塊，加入適量的蒜末、生抽、醋、鹽、糖和橄欖油拌勻，做成涼拌菜。這種吃法不僅口感清爽，還具有開胃的作用。
火龍果雖然營養豐富，但含有一定的糖分，糖尿病患者應適量食用。腸胃功能較弱者也不宜過量食用，以免引起不適。
