摔傷骨折後,為促進恢復可選擇富含蛋白質的食物、高鈣食物、富含維生素的食物、富含鋅的食物、中藥滋補食材等。
1. 富含蛋白質的食物:蛋白質是身體修復的重要原料,對於骨折後的組織修復和身體恢復至關重要。瘦肉含有豐富的優質蛋白,且脂肪含量相對較低,容易被人體吸收利用;魚肉富含多種必需氨基酸,同時其脂肪多為不飽和脂肪酸,對心血管健康有益,還能助力骨折部位的愈合;蛋類是優質蛋白質的良好來源,還含有多種維生素和礦物質;豆類及豆製品含有大量植物蛋白,如黃豆、黑豆等,豆腐、豆漿等豆製品也是不錯的選擇,能為身體補充所需營養,加快骨折恢復進程。
2. 高鈣食物:鈣是骨骼的主要成分,補充充足的鈣能為骨折愈合提供物質基礎。牛奶是鈣的優質來源,同時還富含磷、維生素 D 等,有助於鈣的吸收;蝦皮含鈣量極高,且價格實惠,可在烹飪中適當添加;海帶除了含有豐富的鈣,還含有多種礦物質和維生素,對骨折恢復有一定幫助;芝麻醬富含鈣元素,平時可用於拌面、塗抹麵包等,增加鈣的攝入。
3. 富含維生素的食物:維生素在身體的新陳代謝和組織修復中發揮著重要作用。新鮮的蔬菜和水果富含各類維生素,如橙子、檸檬富含維生素 C,具有抗氧化作用,能促進膠原蛋白的合成,有利於骨折部位的愈合;胡蘿蔔含有豐富的維生素 A,對骨骼生長和修復有積極意義;菠菜富含多種維生素和礦物質,能為身體提供全面的營養支持。
4. 富含鋅的食物:鋅能參與體內多種酶的合成,對骨折後的組織修復和免疫功能有重要影響。牡蠣是含鋅量較高的食物之一,堅果類如杏仁、核桃等也含有一定量的鋅,適量食用有助於骨折的恢復;動物肝臟如豬肝、雞肝等,不僅富含鋅,還含有豐富的鐵等營養物質。
5. 中藥滋補食材:一些中藥食材在傳統醫學中被認為對骨折恢復有幫助。三七具有活血化瘀、消腫止痛的功效,可將其研磨成粉,適量沖服;當歸能補血活血,可與肉類一起燉煮,促進血液循環,利於骨折部位的修復;黃芪具有補氣升陽的作用,有助於增強身體的抵抗力,輔助骨折恢復。
骨折恢復期間,飲食搭配要均衡,避免單一食物過量攝入。烹飪方式盡量選擇清淡健康的,減少油炸、油煎。同時,要根據個人體質和消化能力合理調整飲食,若身體出現不適或疑問,及時與醫生溝通,確保飲食能更好地助力骨折康復。