扁桃體發炎是指扁桃體組織發生炎症。在扁桃體發炎期間，飲食起著重要的作用。扁桃體炎的飲食有溫熱液體食物、柔軟食物、富含維生素C的食物、富含纖維的食物、高蛋白食物，另外還要避免刺激性食物。
1.溫熱液體食物：選擇溫熱的湯、熱粥、溫開水、茶等。溫熱食物有助於舒緩喉嚨的不適感，同時保持水分攝入量，避免脫水。
2.柔軟食物：如果攝入過硬的食物，可能會刺激咽喉部，導致症狀加重，因此在平時飲食中要注意選擇柔軟食物，以減少對患處刺激，常見的有蒸水蛋、麥片、麵條等。
3.富含維生素C的食物：維生素C有助於免疫系統功能的正常運行。可以增加攝入橙子、檸檬、草莓、菠菜等維生素C含量較高的食物。
4.富含纖維的食物：攝入足夠的纖維可以幫助消化和排便，並提供足夠的能量。選擇全谷和穀物、豆類、蔬菜和水果等富含纖維的食物。
5.高蛋白食物：蛋白質有助於組織修復和免疫系統。選擇瘦肉、家禽、魚類、豆類、堅果等富含蛋白質的食物。
6.避免刺激性食物：刺激性食物可能加重喉嚨的不適感。避免辛辣的食物、酒精、咖啡、碳酸飲料等。
此外，保持足夠的水分攝入非常重要，可以通過多喝溫開水、溫鹽水等方式維持水分平衡。患者平時還要適當休息，避免劇烈運動，如有不適，應該及時前往醫院治療。
