吃東西感覺苦可能由多種原因引起，如口腔問題、消化系統疾病、藥物副作用、精神因素以及環境因素等。
1. 口腔問題：口腔衛生不良，如齲齒、牙齦炎等，會導致食物殘留滋生細菌，產生苦味。口腔黏膜破損、乾燥等也可能引起苦味感。保持口腔清潔，定期刷牙漱口，治療口腔疾病可緩解。
2. 消化系統疾病：膽汁反流、胃炎、胃潰瘍等消化系統疾病可能影響消化功能，導致食物在胃腸道內消化不完全，產生苦味。及時治療消化系統疾病，注意飲食規律，避免刺激性食物。
3. 藥物副作用：某些藥物在服用過程中可能會引起味覺改變，導致食物感覺苦味。如果是藥物副作用，可在醫生指導下更換藥物或採取相應措施。
4. 精神因素：壓力、焦慮、抑鬱等精神因素可能影響味覺神經，導致食物感覺異常。通過調整心態、放鬆心情等方式可改善。
5. 環境因素：高溫、乾燥等環境因素可能影響味覺感受，使食物感覺苦味。保持適宜的環境溫度和濕度，有助於改善味覺。
注意事項：若長期出現吃東西感覺苦的情況，應及時就醫，進行全面檢查，以確定病因並進行針對性治療。同時，要注意飲食健康，避免過度勞累和精神緊張。
