貧血是指人體外周血紅細胞容量低於正常範圍下限的一種常見的綜合徵。貧血患者可以通過飲食來輔助補血，常見的補血食物有動物肝臟、紅色肉類、魚蝦貝類、蛋類、豆類及豆製品、綠葉蔬菜、紅棗、桂圓等。
1.動物肝臟：富含鐵、維生素B12等造血原料，對缺鐵性貧血和巨幼細胞貧血有較好的補血效果。
2.紅色肉類：如牛肉、豬肉、羊肉等，含有豐富的血紅素鐵，容易被人體吸收利用，有助於提高血紅蛋白水平。
3.魚蝦貝類：富含蛋白質、鐵、鋅等營養物質，對於改善貧血症狀有一定的作用。
4.蛋類：雞蛋、鴨蛋等蛋類食物含有豐富的蛋白質、鐵、維生素D等，有助於促進鐵的吸收和利用。
5.豆類及豆製品：如黃豆、黑豆、紅豆等，富含蛋白質、鐵、維生素B1等，對貧血有一定的輔助治療作用。
6.綠葉蔬菜：如菠菜、芹菜、空心菜等，含有豐富的葉酸、鐵等營養物質，有助於改善貧血症狀。
7.紅棗：具有健脾益胃、補氣養血的功效，常吃紅棗可以改善貧血症狀。
8.桂圓：性溫味甘，能補益心脾、養血安神，對於貧血引起的心悸、失眠等症狀有一定的緩解作用。
貧血患者在飲食補血的同時，應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免影響脾胃功能，導致消化吸收不良。貧血的治療需要根據具體病因進行，因此患者應在醫生的指導下進行飲食調整和治療，以達到更好的治療效果。
