紅參具有一定的壯陽功效，以下是一些常見的食用方法：
1. 燉服：將紅參切成薄片，放入燉盅內，加入適量清水，隔水燉熟後服用。
2. 煮服：將紅參切成薄片，放入鍋中，加水煮沸後，再用小火煮 30 - 60 分鐘，取汁服用。
3. 蒸服：將紅參切成薄片，放入碗內，加入適量清水，再將碗置於蒸籠內，蒸 20 - 30 分鐘後服用。
4. 嚼食：將紅參切成小片，放入口中慢慢咀嚼，細嚼慢嚥，充分吸收其有效成分。
5. 泡酒：將紅參切成薄片，放入白酒中，浸泡一段時間後飲用。
紅參雖然有一定的壯陽作用，但並非人人適用。體質燥熱、感冒發熱、高血壓等人群應謹慎食用，或在醫生的指導下使用。同時，紅參的食用量也應適量，不宜過量，以免引起不適。在食用紅參時，應選擇正規渠道購買，並注意保存方法，避免受潮、變質。如果出現不適症狀，應立即停止食用，並及時就醫。
