結核病的營養治療包括保證充足能量供應、補充優質蛋白質、攝入豐富維生素、補充適量礦物質、合理安排飲食等。
1. 保證充足能量供應：結核病患者能量消耗較大，充足的能量能為身體提供對抗疾病的動力。因結核菌在體內繁殖會消耗大量能量，患者常伴有發熱、盜汗等症狀，也會額外損耗能量。可通過攝入穀類、薯類等主食，每天保證 300 - 500 克，還可適當增加堅果、油脂類食物攝入，為身體補充足夠能量，維持正常生理功能和免疫功能，利於對抗結核病。
2. 補充優質蛋白質：蛋白質是身體修復和增強免疫力的重要物質。結核病會破壞身體組織，補充優質蛋白質有助於受損組織修復。比如瘦肉、魚類、蛋類、奶類及豆製品都是優質蛋白質來源。每天可攝入瘦肉 100 - 150 克、雞蛋 1 - 2 個、牛奶 300 - 500 毫升，促進身體恢復，增強抵抗力，抵御結核菌進一步侵害。
3. 攝入豐富維生素：多種維生素對結核病治療有積極作用。維生素 A 能增強呼吸道黏膜抵抗力，維生素 C 有抗氧化作用，可增強免疫力，維生素 B 族能參與身體代謝。多吃新鮮蔬菜和水果，如胡蘿蔔、橙子、菠菜等，必要時可在醫生指導下服用維生素補充劑，滿足身體對維生素需求，輔助結核病治療。
4. 補充適量礦物質：鈣、鐵等礦物質對結核病患者很關鍵。鈣是骨骼和牙齒的重要成分，結核病患者可能因長期服藥影響鈣吸收，易出現骨質酥鬆。可多吃富含鈣的食物，如奶製品、豆製品等。鐵是合成血紅蛋白的原料，患者可能因慢性消耗出現貧血，多吃含鐵豐富的食物，如動物肝臟、紅棗等，有助於維持身體健康，促進結核病康復。
5. 合理安排飲食：合理的飲食安排能保證營養均衡吸收。定時定量進餐，避免暴飲暴食，少食多餐，減輕胃腸負擔。食物應多樣化，色香味俱全，以增加患者食慾。烹飪方式盡量選擇蒸煮燉等，減少油炸、油煎，保證食物營養不被過多破壞，為結核病患者提供良好營養支持。
根據自身身體狀況和病情變化調整飲食，確保營養全面均衡。若有特殊飲食需求或疑問，及時與醫生或營養師溝通。
