吃飯燙到上齶可能是進食速度過快、食物溫度過高、口腔黏膜較敏感、缺乏維生素、口腔局部炎症等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有調整進食習慣、降低食物溫度、保護口腔黏膜、補充營養、治療炎症等。
1. 進食速度過快：吃飯時過於匆忙，未充分咀嚼就吞咽，增加了燙傷上齶的風險。應放慢進食速度，充分咀嚼食物，給口腔足夠時間感知食物溫度，避免再次燙傷。
2. 食物溫度過高：剛出鍋的熱湯、熱粥等食物溫度過高，直接食用易燙傷上齶。將食物放置稍涼後再吃，使用餐具輔助散熱，確保入口溫度適宜。
3. 口腔黏膜較敏感：部分人天生口腔黏膜敏感，對溫度變化耐受性差。可使用康復新液含漱、復方氯己定含漱液漱口、重組人表皮生長因子凝膠塗抹，遵醫囑用藥，促進黏膜修復，增強抵抗力。
4. 缺乏維生素：身體缺乏維生素，尤其是維生素B族等，會使口腔黏膜脆弱。可口服維生素B2片、復合維生素B片、多維元素膠囊，遵醫囑用藥，多吃富含維生素的蔬菜、水果，改善口腔黏膜狀態。
5. 口腔局部炎症：口腔存在炎症時，上齶黏膜更為脆弱，易被燙傷。可使用西瓜霜噴劑、冰硼散、錫類散，遵醫囑用藥，積極治療口腔炎症，消除局部紅腫疼痛。
吃飯時要留意食物溫度，避免進食過燙食物。保持口腔清潔，飯後用清水或漱口水漱口。若上齶燙傷情況持續不緩解或加重，及時就醫。
