一般來說，16 歲之前的青少年在晚上 9 點到 11 點之間喝牛奶最好長高。這個時間段人體的生長激素分泌較為旺盛，而牛奶中富含的鈣、蛋白質等營養物質能為骨骼生長提供充足的原料，有助於促進身高的增長。
原理在於，生長激素在夜間睡眠狀態下分泌達到高峰，尤其是晚上 9 點到 11 點這個時間段。此時喝牛奶，牛奶中的營養成分能被更好地吸收利用，與生長激素的作用相互協同，從而更有利於骨骼的生長和發育。例如，鈣是骨骼的重要組成部分，充足的鈣攝入能保證骨骼的正常鈣化，使骨骼更加堅固和健康。蛋白質則是身體細胞生長和修復的基礎，有助於肌肉和骨骼的生長。
擴展內容：除了晚上喝牛奶，青少年還應保持充足的睡眠，每天不少於 8 小時，因為睡眠不足會影響生長激素的分泌。同時，要適當進行戶外運動，如跳繩、跑步等，刺激骨骼生長。
日常護理方面，要注意飲用牛奶的溫度不宜過高或過低，一般在 37℃左右為宜，以免燙傷或刺激腸胃。並且要選擇質量可靠的牛奶，避免購買過期或變質的產品。如果有特殊的身體狀況或疾病，如乳糖不耐受等，應在醫生的指導下選擇合適的奶製品或補充劑。
