一般通過肝功能檢查中的谷丙轉氨酶ALT和穀草轉氨酶AST以及谷氨酰轉肽酶GGT等指標能查出酒精肝病，通常 ALT 數值在 40 - 80U/L 之間，AST 數值在 15 - 40U/L 之間，GGT 數值在 7 - 50U/L 之間。
原理是酒精及其代謝產物對肝臟細胞造成損害，導致肝細胞內的酶釋放到血液中，使這些酶的水平升高。ALT 和 AST 主要存在於肝細胞內，當肝細胞受損時，它們會釋放到血液中，其數值升高可反映肝細胞的損傷程度。GGT 在肝臟中主要參與膽汁的合成和排泄，酒精性肝病時，GGT 合成和排泄會受到影響，導致其數值升高。
具體論述，若長期大量飲酒，這些酶的數值可能會明顯升高，尤其是 GGT 對酒精性肝病的診斷具有較高的特異性。例如，ALT 持續升高超過正常上限 2 倍以上，AST/ALT 比值大於 2，GGT 升高超過正常上限 5 倍以上，結合飲酒史等，可考慮酒精肝病的可能。
日常護理方面，應嚴格戒酒，避免再次損傷肝臟。注意飲食均衡，多吃富含維生素的食物，如蔬菜、水果等。定期復查肝功能等相關指標，及時瞭解肝臟的恢復情況。若發現肝功能異常持續不緩解或加重，應及時就醫，遵醫囑進行進一步的檢查和治療，以防止病情進展。
