一般情況下，一次可以吃 3 - 5 個生蠔。生蠔富含蛋白質、鋅等營養成分，但過量食用可能會對腸胃造成負擔。
原理在於，生蠔的蛋白質含量較高，一次性大量攝入可能會加重腸胃消化的壓力，尤其是對於腸胃功能較弱的人。同時，鋅的攝入量也需要適量，過量可能會對身體其他系統產生不良影響。
通常來說，成年人的腸胃消化功能相對較好，適量食用 3 - 5 個生蠔一般不會出現不適症狀。但如果是腸胃功能較差、患有消化系統疾病或者正在服用某些藥物的人群，應適當減少生蠔的攝入量，以免引起腸胃不適或其他不良反應。生蠔可能攜帶細菌、病毒等病原體，在食用時要確保烹飪熟透，避免食物中毒。
在日常護理中，若食用生蠔後出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀，應立即停止食用，並適當休息。如果症狀持續不緩解或加重，應及時就醫。同時，要注意飲食的均衡，不要過度依賴某一種食物。對於海鮮過敏的人群，應絕對避免食用生蠔，以免引發過敏反應。
