一般情況下，地瓜的熱量每 100 克約為 99 - 103 千卡。
原理：地瓜的熱量主要取決於其碳水化合物、蛋白質和脂肪的含量。地瓜富含碳水化合物，同時含有一定量的蛋白質和少量脂肪。碳水化合物是提供熱量的主要營養素，每克碳水化合物約能提供 4 千卡的熱量。地瓜中的碳水化合物含量相對較高，因此其熱量也較為可觀。
具體論述：地瓜的品種、大小和烹飪方式等因素會對其熱量產生一定影響。例如，紅心地瓜的碳水化合物含量相對較高，熱量也會略高於白心地瓜。烤地瓜的外皮焦脆，內部軟糯，口感較好，但熱量也會比蒸煮的地瓜略高。一般來說，適量食用地瓜可以為身體提供能量，但如果過量食用，可能會導致熱量攝入過多，增加體重的風險。
日常護理及風險提示：地瓜富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘等腸道問題。但對於胃腸道功能較弱的人群，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，過量食用地瓜可能會刺激胃腸道，引起不適。這類人群應適量食用地瓜，或在醫生的指導下食用。同時，地瓜不宜與柿子等食物同時食用，以免引起腸胃不適。
