一般高血壓患者鹽的每日攝入量應低於 6 克。通常情況下，對於輕度高血壓患者，控制在 5 克左右較為適宜；而對於中度或重度高血壓患者，可能需要進一步將鹽攝入量控制在 3 - 4 克甚至更低。
原理在於，鹽的主要成分是氯化鈉，攝入過多的鹽會導致體內鈉離子濃度升高，引起水鈉瀦留，增加血容量，進而升高血壓。而且，高鹽飲食還會損傷血管內皮細胞，促使動脈粥樣硬化的發生和發展，加重高血壓病情。
具體論述，日常生活中，要減少醃制食品、鹹菜、咸魚、咸肉等攝入，這些食物往往含有較高的鹽分。烹飪時盡量少用鹽，可用醋、檸檬汁、香料等替代部分鹽分，以增加食物的味道。同時，要注意查看食品標籤，瞭解食品中的含鹽量。
日常護理方面，除了控制鹽的攝入量，還應保持規律的作息時間，避免過度勞累和精神緊張。定期測量血壓，根據血壓情況調整治療方案。如果正在服用降壓藥物，應嚴格按照醫囑服藥，不可自行增減藥量或停藥，以免影響血壓控制效果，增加心腦血管疾病的發生風險。
