一般情況下，一氧化碳中毒後可以適量喝水。原理是人體在一氧化碳中毒後，身體的代謝會受到一定影響，可能會出現脫水等情況。適量喝水有助於補充身體因中毒後代謝變化而丟失的水分，維持身體的正常生理功能。
一氧化碳中毒後，身體的各個器官和系統都會受到不同程度的影響。中毒後，人體的血液循環會受到阻礙，導致組織缺氧。而適量喝水可以促進血液循環，幫助身體將氧氣和營養物質輸送到各個器官和組織，促進身體的恢復。同時，喝水還可以幫助腎臟排出體內的毒素和代謝產物，減輕身體的負擔。
在一氧化碳中毒後，不能大量快速喝水。因為大量快速喝水可能會導致水中毒，引起腦水腫等嚴重後果。一般建議每次喝 100-200 毫升左右的水，分多次飲用。如果中毒症狀較為嚴重，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療和護理。
注意，在一氧化碳中毒後，應避免自行隨意處理，應盡快將患者轉移到通風良好的地方，解開患者的衣物，保持呼吸道通暢。如果患者出現昏迷、呼吸困難等嚴重症狀，應立即撥打急救電話，等待專業人員的到來。同時，應密切觀察患者的病情變化，配合醫生的治療。
