食管癌化療後，可以吃的食物有富含蛋白質的食物、新鮮果蔬、全穀物等，藥物方面有營養補充劑、止吐藥物、升白細胞藥物等。
一、食物：
1.富含蛋白質的食物：如雞蛋、牛奶等，可為身體補充能量，有助於受損組織修復，並且可以減輕胃腸負擔。
2.新鮮果蔬：西蘭花富含維生素C、維生素 K 與膳食纖維，維生素C能抗氧化，減輕化療藥物對身體的損傷。橙子含有豐富的維生素C與類黃酮，有助於增強免疫力。
3.全穀物：燕麥中的β-葡聚糖可調節腸道菌群，促進胃腸蠕動，減少便秘困擾，糙米能提供持久飽腹感，為身體持續供能。
二、藥物：
1.營養補充劑：若患者食慾不佳，進食量少，可遵醫囑口服腸內營養補充劑，如安素粉，保證身體基本營養需求。
2.止吐藥物：化療後常伴隨惡心、嘔吐，可以遵醫囑服用昂丹司瓊片、格拉斯瓊注射液等藥物治療，抑制嘔吐反射，緩解嘔吐症狀。
3.升白細胞藥物：化療可能導致白細胞降低，鯊肝醇片、重組人粒細胞集落刺激因子注射液等藥物能促進白細胞增生，增強機體抵抗力。
食管癌化療後，患者身體較為虛弱，若出現持續發熱、嚴重嘔吐腹瀉不止、白細胞急劇下降等情況，應及時就醫，醫生會根據具體病情調整治療方案。
