扁桃體切除後的飲食如下：
1. 術後2-4小時：可進冷流食，如冷牛奶、藕粉、冰淇淋等。冷流食能使局部血管收縮，利於止血，減輕疼痛。
2. 術後4-24小時：若無明顯出血，可進半流食，如稀飯、麵條、餛飩等。食物應清淡、易消化，避免過硬、過燙食物刺激傷口。
3. 術後24小時後：可逐漸過渡到軟食，如軟米飯、饅頭、香蕉等。但仍要注意避免食用辛辣、刺激性食物，以防傷口感染。
4. 術後1-2周：飲食基本可恢復正常，但仍需注意細嚼慢嚥，避免食用粗糙、堅硬食物，如堅果、油炸食品等，防止損傷創面引起出血。
在食物選擇上，應多攝入富含蛋白質的食物，如雞蛋、瘦肉、魚類等，有助於傷口愈合。同時，要多吃新鮮的蔬菜和水果，保證維生素和礦物質的攝入，增強身體抵抗力。例如，可食用蘋果泥、菠菜湯等。
要注意保持口腔清潔，進食後用清水或漱口水漱口，清除食物殘渣。術後應避免吸煙、飲酒，因為煙酒中的有害物質會刺激傷口，延緩愈合。
扁桃體切除後，每個人的恢復情況可能不同，飲食調整應根據自身實際情況進行。如果進食過程中出現疼痛、出血等不適症狀，應及時告知醫生，由醫生根據具體情況給予相應的指導。
