生蠔吃多了可能會出現消化不良、過敏反應、重金屬中毒等。
1.消化不良：生蠔富含蛋白質和脂肪，過量食用會加重腸胃負擔，導致腸胃蠕動減慢，食物在胃內停留時間延長，進而引起腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等消化不良症狀，影響正常的消化功能和日常生活。
2.過敏反應：部分人群本身屬於過敏體質，生蠔中的某些蛋白質成分可能成為過敏原，食用過多後免疫系統會將其識別為外來有害物質，引發過敏反應，出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促、口腔腫脹等症狀，嚴重的過敏甚至可能危及生命。
3.重金屬中毒：生蠔生活在海洋環境中，若生存海域受到污染，生蠔會吸收並富集海水中的重金屬，如鉛、汞等。大量食用受污染海域的生蠔，人體攝入的重金屬含量就會超標，在體內不斷蓄積，損害肝臟、腎臟等器官，影響身體正常代謝和功能，長期還可能引發更嚴重的健康問題。
生蠔雖美味營養，但食用時要適量。要選擇來源可靠、新鮮的生蠔，確保其生長環境安全無污染。食用過程中若身體出現不適，應立即停止食用，並及時就醫檢查，讓專業醫生進行診斷和處理，避免延誤病情對身體造成更大傷害。
