一般情況下，胃癌從早期發展到晚期可能需要1-3年。
胃癌的發展進程受多種因素影響。腫瘤的生物學特性是關鍵之一，一些分化程度低、惡性程度高的胃癌，生長和擴散速度快，可能在較短時間內就進展到晚期；而分化程度高、惡性程度相對較低的胃癌，發展相對緩慢。患者自身的身體狀況也很重要，免疫力較強的患者，身體對腫瘤的抵抗能力相對較好，胃癌發展可能會稍緩；反之，若患者免疫力差，又存在其他基礎疾病，胃癌可能會更快地進展。治療情況也會影響胃癌的發展，若能早期發現並及時進行規範治療，可有效延緩病情進展；若未能及時治療，胃癌則容易迅速惡化。
在實際臨床中，胃癌的發展還可能受到生活習慣、心理狀態等因素的影響。長期吸煙、酗酒、飲食不規律等不良生活習慣，會對胃部造成持續刺激，加速胃癌的發展。而長期處於焦慮、抑鬱等不良心理狀態下，也可能影響身體的免疫功能，促使胃癌病情加重。
日常應保持健康的生活方式，規律飲食，避免食用醃制、熏烤、霉變食物，戒煙限酒。同時，要定期進行體檢，尤其是有胃癌家族史等高危因素的人群，以便早發現、早治療。
