桑葉通常具有一定預防流感病毒的作用。
桑葉含有多種活性成分，比如黃酮類化合物、多糖等。黃酮類化合物具有抗氧化、抗炎以及抗病毒等多種生理活性，能夠增強機體的免疫功能，幫助身體抵御外界病毒的入侵。多糖則可以調節免疫系統，激活免疫細胞，使身體的免疫防線更加穩固，從而在一定程度上對流感病毒起到預防作用。
在傳統醫學中，桑葉就常被應用於防治一些外感病症。現代研究也發現，桑葉中的有效成分對多種病毒有抑製作用。當人體攝入桑葉中的這些成分後，能夠調節身體的內環境，提升機體的抵抗力，降低感染流感病毒的幾率。而且，桑葉性質平和，適合大多數人群日常食用。
不過，雖然桑葉有預防流感病毒的作用，但不能將其視為萬能的預防手段。不能因為桑葉有此功效就過度食用，過量食用可能會給身體帶來負擔。在食用桑葉進行預防保健時，要根據自身身體狀況適量食用。如果本身身體較為虛弱或者正在服用其他藥物，食用桑葉前最好咨詢專業人士的建議，確保不會對身體造成不良影響。
