腦梗死是一種常見的老年病。主要是指大腦供血不足的症狀或障礙物出現後的症狀，可引起偏癱、無意識等嚴重現象。它不會對身體造成傷害，也會給患者家屬帶來很多痛苦和負擔。腦梗死患者除了注意血壓的穩定性和避免情緒波動過大外，更應注意飲食。
那麼腦梗塞可以吃薺菜嗎?
腦梗塞不能吃太營養的食物，更適合吃一些清淡的蔬菜和水果，所以適當吃薺菜是沒有問題的。此外，腦梗死患者在日常飲食中應注意食鹽攝入，飲食要清淡一些，保持人體營養平衡，適當運動加團體鍛鍊，同時更好地保證血壓正常。
那麼腦梗塞不能吃甚麼食物呢?
腦梗塞通常是由長期高脂肪、高熱量飲食引起的，機體營養過剩，導致脂肪增多，血管壁沈積而引起的梗塞。飲食應避免高脂肪、高膽固醇、高熱量的食物，包括動物內臟、豬蹄、黃油、羊油、豬油等;同時盡量少吃刺激性食物，如辛辣、燒烤食品、油炸、火鍋等，因為這些食物容易造成血管損傷，增加血脂，進一步誘發腦梗死。
腦梗塞的人群要注意飲水，特別在每天的清晨和傍晚喝水能有效的稀釋血液，防止血栓的形成。還要多吃含纖維素和維生素高的食物，例如獼猴桃、草莓、蕨菜等。這些水果蔬菜對於腦細胞的恢復有很好的作用，能起到降壓安神的功效。也能起到很好的增強心肌收縮、延緩血管硬化等，從而能很好的預防腦梗塞。
總之，腦梗塞患者是可以吃薺菜的，並且要在日常生活中注意減少一些鹽分、脂肪的攝入，要保持飲食營養的均衡，飲食要健康，外加一些日常鍛鍊，保證情緒的穩定，就能很好的改善病症。確診之後要及時配合醫生治療，這樣可以提高治癒率，治療效果也會更好。
