扁桃體發炎時適宜食用的菜有白菜、菠菜、胡蘿蔔、西蘭花、苦瓜等。
1.白菜：白菜富含維生素和膳食纖維，水分含量也高，具有清熱除煩、通利腸胃的功效，對於扁桃體發炎引起的不適有一定緩解作用，能為身體補充營養，且容易消化，很適合患者食用。
2.菠菜：菠菜含有多種維生素以及鐵等礦物質，營養豐富。其性涼，有滋陰平肝、助消化等作用，有助於減輕扁桃體的炎症，增強身體抵抗力，促進病情恢復。
3.胡蘿蔔：胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A，能保護呼吸道黏膜，增強黏膜的抵抗力。對於扁桃體發炎患者，食用胡蘿蔔有助於修復受損的黏膜組織，緩解炎症。
4.西蘭花：西蘭花是營養較為全面的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素K以及多種礦物質。具有抗氧化作用，能增強人體免疫力，幫助減輕扁桃體發炎帶來的炎症反應。
5.苦瓜：苦瓜具有清熱解毒的功效，其含有的苦瓜甙和苦味素能增進食慾、健脾開胃。對於扁桃體發炎且體內有熱的患者，吃苦瓜可起到一定的清熱降火作用，輔助緩解病情。
扁桃體發炎期間，飲食盡量以清淡為主，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以防加重炎症。烹飪方式盡量選擇蒸煮燉等，減少油炸、油煎。多喝溫水，保持充足的休息，讓身體得到良好恢復環境。若症狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫。
