通常情況下，感染禽流感病毒的牛奶經過規範處理後是可以喝的。
禽流感病毒主要存在於感染禽類的呼吸道、消化道等部位。牛奶本身相對是一個較為封閉的環境，一般不容易直接被禽流感病毒污染。即便奶牛感染了禽流感病毒，只要在擠奶過程中做好防護和衛生措施，避免牛奶受到污染，並且後續經過嚴格的消毒處理，如巴氏消毒或高溫滅菌等，這些消毒方式能夠有效殺滅禽流感病毒，從而使牛奶變得安全可飲用。
巴氏消毒是在一定溫度下持續一段時間，能殺死大多數致病微生物包括禽流感病毒；高溫滅菌則是通過更高的溫度和更短的時間，確保病毒被徹底消滅。經過這樣處理的牛奶，其營養成分基本不會受到太大影響，依然可以為人體提供蛋白質、鈣等重要營養物質。
在日常生活中，購買牛奶時要選擇正規渠道的產品，這些產品通常都經過了嚴格的質量檢測和消毒處理。如果對牛奶的安全性存在疑慮，可進一步咨詢專業人士。同時，關注當地的動物疫情信息，若所在地區有禽流感疫情，更要留意奶製品的來源和質量情況。
