常見又營養美味的養胃小米粥煮法有普通小米粥、南瓜小米粥、山藥小米粥、紅棗小米粥、百合小米粥等。
1. 普通小米粥：將小米洗淨後浸泡30分鐘左右，鍋中加適量清水，大火燒開後放入浸泡好的小米，轉小火慢慢熬煮30 - 40分鐘，期間不斷攪拌，防止粘鍋，直至小米粥變得濃稠即可。這種小米粥清淡爽口，最能體現小米本身的營養。
2. 南瓜小米粥：南瓜去皮切塊，小米洗淨。先將南瓜塊放入鍋中，加適量水煮熟，然後放入小米繼續熬煮20 - 30分鐘。南瓜的香甜融入小米粥中，不僅增加了口感，還使營養更加豐富。
3. 山藥小米粥：山藥去皮切段，小米洗淨。鍋中加水燒開，放入小米煮至半熟，再加入山藥段繼續熬煮至山藥熟透、小米粥濃稠。山藥有健脾益胃的功效，與小米搭配相得益彰。
4. 紅棗小米粥：紅棗洗淨去核，小米洗淨。把小米和紅棗一同放入鍋中，加適量水熬煮。紅棗的香甜為小米粥增添了風味，同時紅棗還能補氣養血，對胃也有一定的滋養作用。
5. 百合小米粥：百合洗淨，小米洗淨。先將小米煮至快熟時，加入百合繼續熬煮10 - 15分鐘。百合有潤肺養胃的功效，使小米粥更具養生價值。
腸胃不好的人在食用小米粥時，可根據自身情況選擇合適的搭配。熬煮時要注意火候和時間，確保食材熟透且粥的口感良好。食用時不要吃太燙的粥，避免對腸胃造成刺激。
