番茄的吃法有多種多樣，常見的有直接生食、番茄炒蛋、番茄蛋湯、番茄沙拉、番茄肉醬面等。
1. 直接生食：番茄本身口感酸甜多汁，洗淨後可直接食用，能最大程度地保留其原汁原味和營養成分，是一種簡單又健康的吃法。
2. 番茄炒蛋：這是一道經典的家常菜。將番茄切塊，雞蛋炒熟後盛出，再炒番茄，炒出汁後加入雞蛋一起翻炒，加入適量鹽、糖等調料調味，色澤鮮艷，口感鮮美。
3. 番茄蛋湯：把番茄切成小塊，雞蛋打散備用。鍋中加水燒開，放入番茄煮至軟爛，倒入雞蛋液攪拌均勻，加鹽、香油等調味，味道清甜，營養豐富。
4. 番茄沙拉：將番茄切成小塊，與生菜、黃瓜、紫甘藍等蔬菜搭配，加入橄欖油、醋、鹽等調料拌勻，清爽可口，是一道健康的涼拌菜。
5. 番茄肉醬面：先製作肉醬，將肉末炒熟後加入番茄塊一起燉煮，煮出濃稠的醬汁。將醬汁澆在煮好的麵條上，再撒上一些芝士粉，美味無比。
番茄雖好，但食用時要選擇新鮮、成熟的番茄，避免食用未成熟或變質的番茄，以免引起身體不適。同時，腸胃功能較弱的人不宜過量食用。
