當三歲的寶寶從餐椅上摔下來，後腦勺著地時，可通過觀察症狀、冷敷、及時就醫等方法處理。
1. 觀察症狀：密切觀察寶寶的症狀，包括是否出現哭鬧、頭暈、惡心、嘔吐、失去意識或昏迷等。
2.冷敷：如果寶寶沒有出現嚴重症狀，只是頭部有輕微腫脹，可以在受傷部位輕輕放置冰袋或冷濕毛巾進行冷敷，以減輕疼痛和腫脹。
3. 及時就醫：如果寶寶出現惡心、嘔吐、昏迷、嗜睡、意識障礙等嚴重症狀，應立即送往醫院進行必要的檢查，如顱腦CT或核磁共振等，明確診斷，有助於發現潛在的頭部損傷，並制定合適的治療方案。
在寶寶恢復期間，應讓其多休息，避免劇烈運動，以免加重頭部損傷。飲食上應給予清淡易消化的食物，避免吃辛辣刺激性食物，以免加重胃腸負擔。如果出現任何異常症狀，應立即就醫。
