胃癌的7個演變過程包括慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、腸上皮化生、異型增生、胃癌早期、胃癌進展期、胃癌晚期等。
1.慢性淺表性胃炎：這是最常見的胃部疾病之一，多由幽門螺桿菌感染、飲食不當等因素引起。胃黏膜出現炎症反應，表現為黏膜充血、水腫等。
2.慢性萎縮性胃炎：在慢性淺表性胃炎基礎上發展而來，胃黏膜固有腺體萎縮，數目減少，黏膜變薄，常伴有腸上皮化生和異型增生。
3.腸上皮化生：胃黏膜上皮細胞被腸型上皮細胞所取代，是胃黏膜常見病變，分為小腸型和大腸型，大腸型腸上皮化生與胃癌發生關係密切。
4.異型增生：胃黏膜上皮細胞出現異型性，表現為細胞大小、形態不一，核漿比例增大等，是胃癌的重要癌前病變。
5.胃癌早期：病變局限於黏膜或黏膜下層，不論有無淋巴結轉移。患者症狀多不明顯，部分可有消化不良、上腹部隱痛等。
6.胃癌進展期：癌組織侵犯肌層或漿膜層，可出現上腹部疼痛加重、食慾減退、消瘦、嘔血、黑便等症狀。
7.胃癌晚期：癌細胞發生遠處轉移，如肝、肺、骨等，患者出現全身衰竭、惡病質等表現。
胃癌的發生是一個多因素、多階段的過程，日常生活中應保持良好的飲食習慣，如規律進餐、避免食用醃制、熏烤食物等。若出現胃部不適症狀，應及時就醫檢查，做到早發現、早診斷、早治療。
