白蘿蔔水具有消食化積、潤肺止咳、利尿通淋、殺菌消炎、增強免疫力等功效。
1. 消食化積：白蘿蔔中含有豐富的澱粉酶和膳食纖維，能促進腸胃蠕動，幫助消化，對於食積腹脹、消化不良等問題有很好的緩解作用。尤其是在暴飲暴食後，飲用一些白蘿蔔水，可減輕腸胃負擔，使食物能更好地被消化吸收。
2. 潤肺止咳：白蘿蔔具有潤肺的功效，對於因肺熱、肺燥引起的咳嗽、咳痰等症狀有一定的緩解作用。能滋潤呼吸道，稀釋痰液，使痰液更容易咳出，從而減輕咳嗽症狀，對呼吸道健康有益。
3. 利尿通淋：白蘿蔔水有利尿作用，能增加尿量，促進體內多餘水分和廢物的排出。對於水腫、小便不利等情況有一定的改善作用，有助於維持身體的水分平衡和新陳代謝。
4. 殺菌消炎：白蘿蔔中含有一些天然的抗菌成分，具有一定的殺菌消炎作用。可以抑制一些常見病菌的生長繁殖，對於預防和緩解一些炎症有一定幫助，如口腔潰瘍、咽喉炎等。
5. 增強免疫力：白蘿蔔富含維生素C、維生素B族以及多種礦物質等營養成分，這些營養物質有助於增強機體的免疫力，提高身體的抵抗力，使人體能更好地抵御外界病菌的侵襲。
白蘿蔔水雖然有諸多益處，但並非人人適宜。例如，脾胃虛寒、腹瀉便溏者應適量飲用，以免加重症狀。同時，飲用時也應根據自身身體狀況合理調整飲用量，如有特殊健康問題，可咨詢專業人士。
