通常維生素E跟維生素C一起吃的作用有抗氧化、美白淡斑、延緩衰老、增強免疫力等。
1. 抗氧化：
維生素E和維生素C都是強大的抗氧化劑。維生素E能清除體內自由基，阻斷自由基對細胞的損傷，尤其是對細胞膜上的不飽和脂肪酸有保護作用。維生素C則可以還原被氧化的維生素E，使其能持續發揮抗氧化功效，二者協同作用，大大增強抗氧化能力，保護身體細胞免受自由基的侵害。
2. 美白淡斑：
維生素C能抑制黑色素的形成，阻止酪氨酸酶的活性，減少黑色素的合成。維生素E則能促進皮膚的新陳代謝，幫助淡化已形成的色斑。兩者搭配，從抑制黑色素生成和淡化色斑兩方面入手，有助於改善膚色，使肌膚更加白皙、光滑。
3. 延緩衰老：
隨著年齡增長，身體的氧化反應加劇，細胞功能逐漸衰退。維生素E和維生素C的抗氧化作用能減少氧化對細胞的損害，維持細胞的正常功能。同時，它們還能促進膠原蛋白的合成，保持皮膚的彈性，減少皺紋的產生，從而起到延緩衰老的效果。
4. 增強免疫力：
維生素C有助於增強白細胞的活性，提高身體的抵抗力。維生素E能調節免疫細胞的功能，增強免疫反應。二者共同作用，可使免疫系統更加穩定和強大，幫助身體更好地抵御外界病菌的入侵。
維生素E和維生素C雖然對身體有諸多益處，但過量服用可能會引起不良反應，如惡心、嘔吐、腹瀉等。在補充這兩種維生素時，應根據自身情況，合理攝入。如有特殊需求，可咨詢專業人士。
