通常情況下，吃菠蘿不會上火。
菠蘿富含多種維生素，如維生素C、B族維生素等，還含有豐富的礦物質，像鉀、鎂等。從中醫角度來看，上火多是由於人體陰陽失衡，內火旺盛所致。而菠蘿性微寒，具有清熱解暑、生津止渴等功效，所以一般不會引起上火症狀。當在炎熱的夏季感到暑熱難耐、口渴煩躁時，適量食用菠蘿，能夠幫助清除體內的燥熱，緩解口渴的感覺，讓人感到清爽舒適。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質，促進消化。對於一些消化不良、食慾不振的人來說，吃菠蘿可以起到開胃消食的作用，有助於食物的消化和吸收。同時，菠蘿中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道的正常功能。
菠蘿中的營養成分對人體的免疫系統也有一定的益處。維生素C等抗氧化物質能夠增強免疫力，幫助身體抵抗疾病。
不過，食用菠蘿也有一些需要留意的地方。菠蘿中含有一些刺激性物質，可能會對口腔黏膜和胃腸道造成刺激，因此食用前最好用鹽水浸泡一段時間，以減少刺激。同時，菠蘿含糖量較高，糖尿病患者應謹慎食用，以免引起血糖波動。
