卓-艾綜合徵主要的臨床表現有消化性潰瘍、腹瀉、脂肪瀉、腹痛、體重減輕等。
1. 消化性潰瘍：
潰瘍症狀較為常見且嚴重，具有難治性、多發性、易復發性等特點。與普通消化性潰瘍相比，更容易出現併發症，如出血、穿孔等。患者常表現為週期性上腹部疼痛，疼痛性質多樣，可為鈍痛、脹痛、灼痛等，疼痛規律不典型，服用常規抗潰瘍藥物治療效果欠佳。
2. 腹瀉：
腹瀉是較為突出的症狀之一。多為間歇性發作，有時也可呈持續性。大便次數增多，每日可達數次至數十次不等，糞便多為水樣便或稀便，可伴有未消化的食物殘渣。腹瀉的發生與胃泌素大量分泌，導致胃酸分泌過多，進而影響腸道消化和吸收功能有關。
3. 脂肪瀉：
由於胃酸分泌過多，使胰脂酶在酸性環境中失活，脂肪消化障礙，從而引起脂肪瀉。患者的糞便中可含有大量脂肪滴，外觀呈灰白色、油膩狀，有惡臭味。長期脂肪瀉可導致患者出現營養不良、維生素缺乏等一系列問題。
4. 腹痛：
腹痛的性質和程度因人而異，可為隱痛、脹痛、絞痛等。腹痛部位多不固定，可遍及全腹，也可局限於上腹部或臍周。腹痛的發作與胃酸分泌過多刺激胃腸道黏膜、胃腸道蠕動紊亂等因素有關。
5. 體重減輕：
因消化性潰瘍、腹瀉、脂肪瀉等症狀導致患者食慾減退，營養物質吸收障礙，再加上機體處於高代謝狀態，消耗增加，從而引起體重逐漸減輕。患者可出現消瘦、乏力、精神萎靡等表現。
患者若出現上述相關症狀，應及時就醫，進行全面檢查，明確診斷後，需配合醫生進行規範治療，定期復查，以控制病情發展，改善生活質量。
