通常消化道出血的症狀有嘔血、黑便、便血、貧血、發熱等。
1. 嘔血：嘔血是上消化道出血的典型症狀之一。當出血量較多、出血速度較快時，血液會反流至胃內，再經口腔嘔出。嘔出的血液顏色可因出血量及在胃內停留時間的不同而有所差異，若出血量大且在胃內停留時間短，嘔出的血液多呈鮮紅色；若出血量少且在胃內停留時間較長，血液經胃酸作用後，可呈咖啡渣樣。
2. 黑便：黑便也是上消化道出血常見的表現。血液在腸道內經過消化液的作用，血紅蛋白中的鐵與腸道內的硫化物結合形成硫化鐵，使大便變黑且發亮，形似柏油，故又稱柏油樣便。一般來說，出血量在50 - 100ml時即可出現黑便。
3. 便血：便血多提示下消化道出血。血液可附著在大便表面，呈鮮紅色；也可與大便混合，顏色可因出血部位及出血量的不同而有所變化。如果是直腸或肛管附近的出血，血液通常為鮮紅色；若出血部位較高，血液在腸道內停留時間較長，顏色可能會變深。
4. 貧血：長期或大量的消化道出血可導致貧血。患者可能會出現面色蒼白、頭暈、乏力、心慌、氣短等症狀。貧血的嚴重程度與出血量及出血持續時間有關。
5. 發熱：部分消化道出血患者在出血後可能會出現低熱，一般體溫不超過38.5℃。發熱的原因可能與血液在腸道內分解吸收、機體對出血的應激反應等有關。
消化道出血是一種較為嚴重的疾病，一旦出現上述症狀，應及時就醫，進行相關檢查，明確出血原因，並接受相應的治療。同時，患者應保持休息，避免劇烈運動和情緒激動。
