通常可以每天吃維生素C和維生素E。
維生素C和維生素E都是人體必需的營養素,二者共同具有抗氧化的功效。維生素C是一種水溶性維生素,能促進膠原蛋白的合成,有助於維持皮膚、骨骼、牙齒等組織的健康,還能增強免疫力,促進鐵的吸收。維生素E是一種脂溶性維生素,具有強大的抗氧化作用,能保護細胞免受自由基的損傷,預防心血管疾病、延緩衰老等。二者一起服用時,維生素C可以還原被氧化的維生素E,使其能夠繼續發揮抗氧化作用,從而增強抗氧化效果,更好地保護身體細胞。
在吃法上,維生素C和維生素E可以通過食物和營養補充劑兩種方式攝入。食物來源方面,富含維生素C的有柑橘類水果、草莓、獼猴桃、青椒等;富含維生素E的有堅果、植物油、全麥食品等。日常飲食中可以合理搭配這些食物,比如製作水果堅果沙拉,將草莓、獼猴桃等富含維生素C的水果與杏仁、核桃等富含維生素E的堅果搭配在一起,既美味又能補充這兩種維生素。如果選擇營養補充劑,建議按照說明書的推薦劑量服用。
不過,也有一些注意事項。雖然維生素C和維生素E對身體有益,但過量攝入可能會帶來一些不良影響。例如,過量服用維生素C可能導致腹瀉、結石等問題;過量攝入維生素E可能會影響血液凝固功能。特殊人群如孕婦、哺乳期婦女、兒童等,在補充維生素C和維生素E時,應在醫生或營養師的指導下進行,避免過量攝入。