糖尿病的症狀主要有多飲、多食、多尿、體重減輕、皮膚瘙癢等。
1.多飲：糖尿病患者血糖升高，會導致血漿滲透壓增高，刺激下丘腦的滲透壓感受器，產生口渴的感覺，促使患者大量飲水。因為高血糖使身體處於高滲狀態，水分通過尿液大量排出體外，為了維持體內的水平衡，患者就會頻繁飲水。
2.多食：由於胰島素分泌不足或作用缺陷，身體細胞無法充分攝取和利用葡萄糖，導致能量供應不足。為了補充能量，機體就會發出飢餓信號，促使患者食慾增加，食量增大。儘管進食量增多，但由於葡萄糖不能被有效利用，身體仍處於能量缺乏狀態。
3.多尿：血糖升高超過腎糖閾時，腎小球濾過的葡萄糖不能被腎小管完全重吸收，形成滲透性利尿，導致尿量增多。患者排尿次數和尿量都明顯增加，尤其是夜尿增多較為常見。
4.體重減輕：儘管患者食量增加，但由於胰島素缺乏或作用障礙，身體無法充分利用葡萄糖，只能通過分解脂肪和蛋白質來提供能量。隨著脂肪和蛋白質的不斷消耗，患者體重會逐漸減輕，同時還可能伴有乏力、消瘦等症狀。
5.皮膚瘙癢：高血糖會刺激皮膚神經末梢，引起皮膚瘙癢。糖尿病患者皮膚的抵抗力下降，容易發生感染，也會加重皮膚瘙癢的症狀。瘙癢部位可遍及全身，尤其是外陰、肛周等部位更為常見。
糖尿病症狀可能不典型或因人而異。若出現上述症狀，應及時就醫檢查，明確診斷後，按醫生建議合理飲食、適量運動、規律用藥，定期監測血糖，以控制病情發展。
