山楂葛根茶具有消食化積、活血化瘀、擴張血管、調節血脂、解酒護肝等作用與功效。
1. 消食化積：山楂中含有多種有機酸，如山楂酸、蘋果酸等，能增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，幫助消化食物，尤其對肉食積滯有很好的化解作用，可緩解腹脹、腹痛等消化不良症狀。
2. 活血化瘀：山楂具有活血化瘀的功效，能改善血液循環，對於瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛等有一定的調理作用。同時，它還能降低血液黏稠度，預防血栓形成。
3. 擴張血管：葛根中的葛根素等成分可以擴張冠狀動脈和腦血管，增加冠脈血流量和腦血流量，從而改善心肌和大腦的血液供應，對預防和治療冠心病、心絞痛、腦供血不足等有一定幫助。
4. 調節血脂：山楂和葛根都有助於調節血脂。山楂能降低血清膽固醇和甘油三酯的含量，葛根則可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白膽固醇，起到調節血脂、預防動脈粥樣硬化的作用。
5. 解酒護肝：山楂能促進酒精的代謝和排出，減輕酒精對肝臟的損害。葛根中的有效成分可以保護肝細胞，促進肝臟的解毒功能，對於經常飲酒的人來說，飲用山楂葛根茶有一定的解酒護肝作用。
山楂葛根茶雖有諸多益處，但並非人人適宜。比如胃酸過多、胃潰瘍患者應謹慎飲用，以免加重胃部不適。孕婦、體質虛寒者也需根據自身情況合理飲用，若飲用後出現不適，應及時咨詢專業人士。
