食管腐蝕傷通常分為三度。
食管腐蝕傷的分度主要是依據損傷的深度和嚴重程度來劃分的。當腐蝕性物質接觸食管後，會對食管黏膜及深層組織產生化學性灼傷。一度損傷通常僅累及食管黏膜層，表現為黏膜充血、水腫，經過適當治療後一般能在短期內愈合，不會留下瘢痕狹窄等後遺症。因為黏膜層具有一定的自我修復能力，在損傷較輕的情況下，能夠通過細胞的再生和修復來恢復正常結構和功能。二度損傷則累及食管黏膜層及黏膜下層，除了有充血、水腫外，還可能出現潰瘍形成。由於損傷深度增加，累及到了黏膜下層，修復過程相對複雜，愈合時間較長，且容易形成瘢痕，導致食管狹窄。三度損傷最為嚴重，可累及食管全層甚至周圍組織，可能引起食管穿孔、縱隔炎等嚴重併發症，因為食管全層受損後，其完整性遭到破壞，周圍組織也受到波及，不僅修復難度極大，還可能危及生命。
影響食管腐蝕傷分度的因素有很多。腐蝕性物質的性質是重要因素之一，強酸、強鹼等強腐蝕性物質往往會造成更嚴重的損傷，導致分度較高；接觸時間也會影響損傷程度，接觸時間越長，損傷越重；個體差異如食管本身的健康狀況等也會對損傷分度產生影響。
在面對食管腐蝕傷時，應盡快明確損傷程度，及時給予恰當治療。早期處理至關重要，包括盡快清除腐蝕性物質、保護食管黏膜等。同時，要密切觀察病情變化，預防併發症的發生。
