維生素A缺乏症的臨床表現有夜盲症、乾眼症、皮膚乾燥、生長髮育障礙、免疫功能低下等。
1. 夜盲症：暗適應能力下降，在光線昏暗環境下視物不清，從明亮處進入暗處後，需要較長時間才能看清物體，嚴重影響夜間活動和視覺安全。
2. 乾眼症：淚腺分泌減少，眼睛乾澀、有異物感，還可能出現畏光、眼痛等症狀，長期可導致角膜軟化、潰瘍，甚至失明，對眼部健康造成極大威脅。
3. 皮膚乾燥：皮膚變得粗糙、乾燥，失去正常的光澤和彈性，容易出現脫屑、皸裂等情況，常見於四肢伸側、肩部、背部等部位，影響皮膚的正常功能和外觀。
4. 生長髮育障礙：兒童尤為明顯，可出現生長緩慢、骨骼發育不良等問題。維生素A對細胞的增殖和分化有重要作用，缺乏時會影響身體各組織器官的正常發育。
5. 免疫功能低下：機體的免疫細胞功能受到影響，導致免疫力下降，容易反復發生呼吸道、消化道等感染性疾病，增加患病風險，影響身體健康。
維生素A對人體健康至關重要，日常飲食應注意攝入富含維生素A的食物，如動物肝臟、奶類、胡蘿蔔等。若出現上述相關症狀，應及時就醫檢查，在專業指導下合理補充維生素A，避免自行濫用藥物或過量補充。
