一般情況下，做肝膽B超需要空腹6-8小時。
肝膽B超檢查前要求空腹，主要是為了減少胃腸道內氣體及食物殘渣對超聲檢查的干擾。進食後，膽囊會收縮，排出膽汁幫助消化，這樣膽囊就會變小，膽囊壁增厚，影響對膽囊形態、大小以及膽囊壁是否有病變等情況的觀察。同時，胃腸道內充滿食物和氣體時，會遮擋肝臟和膽囊的部分區域，使超聲圖像不清晰，容易導致誤診或漏診。例如，吃了油膩食物後膽囊強烈收縮，可能無法準確判斷膽囊是否存在結石、息肉等病變；胃內食物過多，氣體在胃腸道內積聚，會干擾超聲波對肝臟實質回聲的判斷。
空腹時間也並非越長越好。如果空腹時間過長，膽汁在膽囊內過度濃縮，也可能影響檢查結果的準確性。而且長時間空腹還可能導致低血糖等不適症狀，影響患者的身體狀態。
檢查前一天應避免吃油膩、辛辣、刺激性食物，晚餐不宜過飽。檢查當天早上不要吃早餐，也不要喝水。如果本身有低血糖等特殊情況，可提前告知醫生，以便採取相應措施。檢查後可正常飲食，但要注意飲食清淡，避免暴飲暴食。
