白菊花泡水喝具有清肝明目、疏散風熱、清熱解毒、降壓降脂、抗菌消炎等功效。
1. 清肝明目：白菊花入肝經，對於肝火旺盛引起的目赤腫痛、視物模糊、眼睛乾澀等症狀有很好的緩解作用。經常用眼過度的人群，如長期面對電腦的上班族、學生等，飲用白菊花泡水，能減輕眼睛疲勞，保護視力。
2. 疏散風熱：其性微寒，有疏散風熱之功。當外感風熱，出現發熱、頭痛、咳嗽等症狀時，白菊花泡水喝可幫助疏散風熱，減輕不適。尤其在風熱感冒初期，適量飲用能起到一定的輔助治療作用。
3. 清熱解毒：白菊花具有清熱解毒的功效，對於體內熱毒蘊結所致的咽喉腫痛、口腔潰瘍、癰腫瘡毒等病症有一定的改善作用。它能清除體內熱毒，減輕炎症反應。
4. 降壓降脂：現代研究發現，白菊花中含有一些成分，有助於擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，降低血壓和血脂。對於高血壓、高血脂患者來說，常飲白菊花泡水，對病情的控制有一定的幫助。
5. 抗菌消炎：白菊花對多種細菌和病毒有一定的抑製作用，能增強人體的免疫力，預防感染。在日常生活中，飲用白菊花泡水，可在一定程度上抵御外界病菌的侵襲。
白菊花雖有諸多益處，但並非人人適宜。體質虛寒、脾胃虛弱者應少飲，以免加重體內寒氣，引起不適。孕婦、哺乳期婦女等特殊人群，在飲用前最好咨詢專業人士，根據自身情況合理飲用。
