常見且有助於緩解嚴重便秘的食物有高纖維蔬菜、水果、全穀物、豆類、酸奶等。
1. 高纖維蔬菜：富含膳食纖維的蔬菜能促進腸道蠕動，增加糞便體積，軟化糞便，從而緩解便秘。常見的高纖維蔬菜有菠菜、西蘭花、胡蘿蔔、芹菜等。菠菜可清炒或煮湯；西蘭花適合清蒸或涼拌；胡蘿蔔可以生吃或炒熟食用；芹菜可涼拌或炒食。
2. 水果：許多水果含有豐富的果膠和纖維素，有助於改善便秘。例如蘋果、香蕉、橙子、火龍果等。蘋果可以帶皮吃，能起到很好的潤腸作用；香蕉富含鉀和膳食纖維，每天吃1 - 2根有助於排便；橙子富含維生素C和纖維素，可榨汁飲用；火龍果的果肉中含有大量的膳食纖維，能有效促進腸道蠕動。
3. 全穀物：全穀物食品保留了更多的膳食纖維和營養成分，對腸道健康有益。像燕麥、糙米、全麥麵包等都是不錯的選擇。燕麥可以煮粥或搭配牛奶食用；糙米可以煮飯，口感雖稍硬，但營養豐富；全麥麵包可作為早餐主食。
4. 豆類：豆類富含膳食纖維和蛋白質，能促進腸道蠕動。常見的有紅豆、綠豆、黑豆、黃豆等。可以將豆類煮成粥或打成豆漿飲用，既能補充營養，又有助於緩解便秘。
5. 酸奶：酸奶中含有益生菌，能調節腸道菌群，改善腸道功能。每天適量飲用酸奶，可選擇原味酸奶或添加少量蜂蜜調味，能起到很好的潤腸通便效果。
嚴重便秘除了通過飲食調整外，還應保證充足的水分攝入，每天至少喝1500 - 2000毫升的水。同時，要養成良好的排便習慣，定時排便，避免憋便。若便秘問題長期得不到改善，應及時就醫，查明原因。
