一般來說，鴨蛋煮7到10分鐘能熟。
鴨蛋需要煮一定時間才熟，因為在加熱過程中，熱量會逐漸傳遞到鴨蛋內部，使鴨蛋內部的蛋白質等物質發生變性凝固。只有達到一定的溫度和持續一定時間，才能確保鴨蛋從外到內都完全熟透，殺死可能存在的細菌等微生物，保證食用安全。
影響鴨蛋煮熟所需時間的因素有多個。一是鴨蛋的大小，通常大一些的鴨蛋內部物質更多，熱量傳遞到中心部位所需時間更長，所以需要多煮一會兒；小一點的鴨蛋則相對用時短些。二是火力大小，火力大時，水升溫快，鴨蛋吸收熱量的速度也快，可能會適當縮短煮熟時間；而火力小則會使煮熟時間延長。三是水的初始溫度，若一開始水的溫度就比較高，鴨蛋煮熟的時間會相對少一點；反之，若水溫低，則需要更多時間。
在煮鴨蛋時，要選擇新鮮的鴨蛋，這樣能保證其品質和口感。放入鴨蛋時，動作要輕緩，避免鴨蛋相互碰撞或與鍋具劇烈碰撞而破裂。煮的過程中，要注意觀察水的狀態，適時調整火候，防止水燒乾。
煮好後，不要急於撈出，可讓鴨蛋在熱水中浸泡一會兒，這樣能使鴨蛋內外受熱更均勻，口感也會更好。撈出後，可放入冷水中冷卻，這樣便於剝殼。
