石膏的功效和用途主要有清熱瀉火、解渴除煩、收斂生肌、煅石膏外用能治療瘡瘍不斂等。
1. 清熱瀉火：石膏性大寒，味甘、辛，歸肺、胃經，具有清熱瀉火的功效。對於溫熱病氣分實熱證，症見高熱、煩渴、汗出、脈洪大等，石膏常與知母相須為用，如白虎湯，能有效清瀉肺胃實火，緩解高熱症狀。
2. 解渴除煩：當人體因熱邪熾盛而出現口渴、心煩等症狀時，石膏可發揮其解渴除煩的作用。它能清熱生津，改善因熱盛傷津導致的口渴多飲、心煩不安等情況，幫助恢復人體的津液平衡，使人感到清爽舒適。
3. 收斂生肌：煅石膏外用有良好的收斂生肌作用。對於瘡瘍潰後不斂、濕疹、水火燙傷等病症，可將煅石膏研末外用，能促進創面的愈合，減少滲出，保護創面免受外界刺激，加速新肉生長。
4. 煅石膏外用能治療瘡瘍不斂：煅石膏經過煅燒後，質地變得酥鬆，其收斂作用增強。對於一些慢性瘡瘍，久不收口者，單用煅石膏或與其他藥物配伍外用，可起到吸濕斂瘡、促進愈合的效果。
在使用石膏時，應根據具體病情和體質合理選用。對於脾胃虛寒及陰虛內熱者，不宜大量或長期使用。同時，在與其他藥物配伍使用時，需遵循專業醫生的指導，以確保用藥安全、有效。
