通常情況下，吃雪糕不一定會發胖。
雪糕的主要成分一般包括牛奶、糖、奶油等。從發胖的原理來看，當人體攝入的熱量超過身體消耗的熱量時，多餘的熱量就會轉化為脂肪儲存起來，從而導致體重增加。雪糕中含有一定的糖分和脂肪，這些成分確實能提供較高的熱量。但發胖與否還與多種因素有關。
一方面，如果食用雪糕的量比較少，並且在食用後通過適當的運動將攝入的熱量消耗掉，吃雪糕就不太可能導致發胖。比如，在炎熱的夏天，偶爾吃一支小份量的雪糕來解暑降溫，同時保持正常的飲食和運動習慣，身體能夠很好地代謝掉雪糕帶來的熱量，不會造成脂肪堆積。
另一方面，對於一些新陳代謝較快的人群，如青少年、運動員等，他們身體消耗能量的速度比較快，適量吃雪糕也不容易發胖。青少年正處於生長髮育階段，身體對能量的需求較大；運動員由於經常的進行高強度的訓練，能量消耗多，所以他們在合理範圍內吃雪糕，一般不會引發發胖問題。
如果長期大量食用雪糕，尤其是那些含有大量奶油、糖分的高熱量雪糕，而且缺乏運動，攝入的熱量就會遠遠超過身體的消耗，從而容易導致發胖。
食用雪糕時，要注意控制量，選擇低糖、低脂的產品，同時結合適當的運動，這樣既能享受雪糕帶來的美味，又能保持健康的體重。
