通常來說，糖尿病患者可以喝湯類食物，但需要選擇合適的湯品並注意控制攝入量。
糖尿病患者的飲食關鍵在於控制血糖水平，而湯類食物能否食用取決於其成分和營養特點。一些清淡、低熱量、低糖且富含營養的湯品對糖尿病患者是有益的。比如蔬菜湯，以各種新鮮蔬菜如菠菜、白菜、胡蘿蔔等為主要原料熬制而成。蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，同時還能延緩碳水化合物的吸收，有助於穩定血糖水平。又如豆腐湯，豆腐是一種優質植物蛋白來源，脂肪含量低，適合糖尿病患者補充蛋白質營養需求，且不會引起血糖大幅波動。
有些湯類食物糖尿病患者應盡量避免。例如，濃肉湯含有大量的脂肪和嘌呤，脂肪攝入過多會導致體重增加，加重胰島素抵抗，不利於血糖的控制；高糖的甜湯，如冰糖雪梨湯等，由於含有大量添加糖，會迅速升高血糖，對糖尿病患者的病情管理十分不利。
在選擇湯類食物時，應避免選擇過於油膩、高糖的湯品。盡量選擇清淡、低熱量、富含膳食纖維和優質蛋白質的湯。同時，要注意控制湯的攝入量，避免因攝入過多液體而影響血糖穩定。烹飪時少放油、鹽和糖，以保證湯品的健康。
