一般來說，糖尿病患者可以吃無蔗糖食品。
無蔗糖食品是指在生產過程中，不添加蔗糖作為甜味劑的食品。糖尿病患者由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，導致血糖升高，需要嚴格控制碳水化合物尤其是蔗糖的攝入。無蔗糖食品不添加蔗糖，這就減少了患者直接攝入蔗糖後引起血糖快速上升的風險。比如一些無蔗糖的餅乾、糕點等，在滿足患者對食物口感需求的同時，相對普通含蔗糖食品，對血糖的影響較小。
而且，市場上很多無蔗糖食品會使用一些甜味劑來替代蔗糖，如木糖醇、麥芽糖醇等。這些甜味劑的甜度通常較高，但產生的熱量相對較低，在一定程度上既能提供甜味，又不會像蔗糖那樣迅速升高血糖。例如，木糖醇在人體代謝過程中不需要胰島素參與，所以適量食用一般不會引起血糖的大幅波動。
不過，糖尿病患者在食用無蔗糖食品時也不能掉以輕心。雖然無蔗糖食品相對安全，但其中可能含有其他碳水化合物，如澱粉等，過量食用同樣會導致血糖升高。同時，一些無蔗糖食品為了改善口感，可能含有較多的油脂，攝入過多會導致體重增加，進而影響血糖的控制。所以，糖尿病患者食用無蔗糖食品時也要注意適量，並結合自身的血糖情況合理選擇。
