豆乾的熱量一般不高，減肥期間是可以吃的。
豆乾是一種富含營養的豆製品，它的熱量相對較低。因為豆乾主要由大豆製成，大豆本身富含優質植物蛋白，而蛋白質在人體新陳代謝過程中，消化吸收相對複雜，身體需要消耗更多能量來處理它，這在一定程度上有助於提高基礎代謝率，促進脂肪的燃燒。同時，豆乾還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。當在減肥期間，適量食用豆乾後，會感覺不容易飢餓，從而避免過度進食，有助於控制總體熱量的攝入。
豆乾中還含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質以及維生素，這些營養成分對於維持人體正常的生理功能非常重要。在減肥過程中，由於飲食控制，很容易出現某些營養素的缺乏，而豆乾可以在提供飽腹感的同時，補充身體所需的營養。
不過，在食用豆乾時，要選擇低鹽、非油炸的產品。一些加工過程中添加了大量鹽和油的豆乾，會增加其熱量和鈉的含量，不利於減肥和身體健康。而且食用也要注意適量，過量食用可能會導致腸胃負擔加重等問題。
