一般來說，腎病患者每天鹽的攝入量應控制在2-3克。
腎病患者的腎臟功能受到不同程度的損害，其對體內水分和電解質的調節能力下降。鹽的主要成分是氯化鈉，攝入過多的鹽會導致體內鈉離子增多，進而引起水鈉瀦留。水鈉瀦留會加重腎臟的負擔，使患者的水腫症狀加重，尤其是對於有眼瞼、下肢水腫以及伴有高血壓的腎病患者，過多的鹽攝入會使病情惡化。同時，高鹽飲食還可能進一步升高血壓，而高血壓又是加速腎病進展的重要危險因素，會對腎臟的血管和腎小球等結構造成進一步的損傷，影響腎臟功能的恢復。
將鹽攝入量控制在2-3克，有助於維持體內水鹽平衡，減輕腎臟的代謝負擔。合理的鹽攝入可以避免因水鈉瀦留引發的一系列併發症，如水腫、高血壓等，從而在一定程度上保護腎臟功能，延緩腎病的進展。例如，一些輕度腎病患者，在嚴格控制鹽攝入後，水腫症狀會有所減輕，血壓也能更好地得到控制。
在日常生活中，要注意減少加工食品和醃制食品的攝入，因為這些食品通常含鹽量較高。烹飪時盡量使用限鹽勺來控制鹽的用量，以確保鹽的攝入量符合要求。
