通常減脂期是可以吃香菜的。
香菜富含多種營養成分，這使其在減脂期間能發揮一定的積極作用。從營養構成來看，香菜含有豐富的維生素，如維生素C、維生素K等。維生素C是一種強大的抗氧化劑，能幫助身體抵抗自由基的傷害，增強免疫力，在減脂過程中，良好的免疫力有助於維持身體的正常代謝功能，使身體更有效地消耗脂肪。維生素K則對骨骼健康有益，在減脂期間，保持骨骼健康能確保正常的運動能力，有利於進行各種鍛鍊活動，從而輔助減脂。
香菜還含有膳食纖維。膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。在減脂期控制飲食時，容易感到飢餓，而食用香菜可以在一定程度上緩解這種飢餓感，更好地堅持減脂飲食計劃。同時，膳食纖維還能促進腸道蠕動，改善消化功能，預防便秘等問題，使身體的代謝更加順暢，有利於脂肪的分解和排出。
香菜本身的熱量較低，不會給減脂期的熱量攝入帶來過多負擔。即使在嚴格控制熱量的情況下，適量食用香菜也能為身體補充營養，且不會影響減脂效果。
在減脂期間食用香菜時，要注意選擇新鮮、無污染的香菜，清洗乾淨後再食用。烹飪方式盡量選擇清淡的，避免加入過多的油、鹽等高熱量調料。
