通常減肥期間可以吃豬肝，熱量不高。
豬肝是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素A、維生素B2、鐵等多種營養成分。從減肥的原理來看，減肥的關鍵在於控制熱量攝入小於熱量消耗，同時保證營養均衡。豬肝的熱量並不高，每100克豬肝大約含有126千卡的熱量，相較於一些高熱量、高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，豬肝的熱量處於相對較低的水平。而且，豬肝中的蛋白質是人體細胞的重要組成部分，能夠提供飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。維生素A有助於維持正常的視力和皮膚健康，維生素B2參與體內能量代謝，鐵元素則能預防缺鐵性貧血，這些營養成分對於減肥期間維持身體的正常代謝和健康狀態都非常重要。
在減肥期間，合理食用豬肝還能幫助調節身體機能。例如，豬肝中的營養物質可以支持身體的新陳代謝，使身體更有效地消耗熱量和脂肪。對於一些因減肥而可能出現營養不均衡的人來說，適量食用豬肝可以補充身體所需的營養，避免因營養不良而影響減肥效果。
不過，在食用豬肝時，要注意選擇新鮮、健康的食材，避免食用過多的調味料，以免增加額外的熱量。同時，由於豬肝中含有一定量的膽固醇，過量食用可能會對健康造成不利影響，所以要控制好食用量，每周食用1-2次，每次50-100克左右為宜。
